Modified atmosphere in head space of extra virgin olive oil tanks: Testing a prototype integrated storage system

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Leone A. , Romaniello R. , Mangialardi G.I. , Tamborrino A.

Titolo volume/Rivista

ACTA HORTICULTURAE

Anno di pubblicazione

2015

ISSN

0567-7572

ISBN

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