Abstract

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Autore Pugliese

• Spano Giuseppe

Tutti gli autori

• Russo P. , de Chiara M.L.V. , Capozzi V. , Arena M.P. , Amodio M.L. , Rascón A. , Dueñas M.T. , López P. , Spano G.

Titolo volume/Rivista

LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE

Anno di pubblicazione

2016

ISSN

0023-6438

ISBN

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Settori ERC

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