Influence of modified atmosphere packaging on shelf-life of whole and sliced 'Cardoncello' mushroom (pleurotus eryngii)

Torna indietro

Abstract

Non Disponibile

Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Capotorto I. , Amodio M.L. , Colelli G.

Titolo volume/Rivista

Non Disponibile

Anno di pubblicazione

2015

ISSN

Non Disponibile

ISBN

Non Disponibile

Numero di citazioni Wos

Nessuna citazione

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Numero di citazioni Scopus

Non Disponibile

0

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Settori ERC

Non Disponibile

Codici ASJC

Non Disponibile