Abstract

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Autore Pugliese

• Speranza Barbara , Campaniello Daniela

Tutti gli autori

• Bevilacqua A. , Speranza B. , Campaniello D. , Sinigaglia M. , Corbo M.R.

Titolo volume/Rivista

FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY

Anno di pubblicazione

2014

ISSN

1935-5130

ISBN

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Numero di citazioni Wos

13

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19

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Settori ERC

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Codici ASJC

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