Il sorgo nella pasta composita a basso tenore di glutine
Abstract
Non Disponibile
Autore Pugliese
Tutti gli autori
-
Lamacchia C. , Nazzaro F. , Petrella G. , De Pilli T. , Lamparelli S. , La Gatta B. , Pati S. , Di Luccia A.
Titolo volume/Rivista
PASTA & PASTAI
Anno di pubblicazione
2012
ISSN
1824-9523
ISBN
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Numero di citazioni Wos
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