Abstract

L’incidenza dell’obesità e del sovrappeso ha raggiungo livelli estremamente rilevanti soprattutto nei bambini e negli individui in età evolutiva. La letteratura fornisce diverse indicazioni su quali possano essere le variabili sensibili che permettano di mettere a punto politiche mirate alla sua riduzione. Ciononostante, il presente lavoro si propone di andare più a fondo nell’esplorazione del problema attraverso l’analisi degli stili alimentari, che nei teenager possono essere molto diversi rispetto agli adulti, delle deviazioni come consumo di alcol e spuntini fuori pasto, e dello stato psico-fisico che in questo studio ipotizziamo sia concausa dell’incremento del BMI. Il presente lavoro è basato su dati riguardanti 900 individui dell’area di Foggia. I risultati consentono di profilare tre stili alimentari e l’analisi di regressione permette di evidenziare diverse cause di incremento del BMI per ciascun gruppo individuato. I risultati sembrerebbero avvalorare l’ipotesi secondo cui le cause di sovrappeso e obesità risultano differenti per individui appartenenti a diversi stili alimentari.

Autore Pugliese

• Viscecchia Rosaria

Tutti gli autori

• R. VISCECCHIA , A. STASI , M. PROSPER

Titolo volume/Rivista

RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA

Anno di pubblicazione

2013

ISSN

0035-6190

ISBN

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