From grape berries to wine: population dynamics of cultivable yeasts associated to “Nero di Troia” autochthonous grape cultivar

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Garofalo C. , Tristezza M. , Grieco F. , Spano G. , Capozzi V.

Titolo volume/Rivista

WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY

Anno di pubblicazione

2016

ISSN

0959-3993

ISBN

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