Abstract

Non Disponibile

Autore Pugliese

• Amodio Maria Luisa

Tutti gli autori

• Francis G.A , Gallone A , Nychas G-J , Colelli G , Amodio M.L , Spano G. , Sofos J.N.

Titolo volume/Rivista

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE & NUTRITION

Anno di pubblicazione

2012

ISSN

1549-7852

ISBN

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Numero di citazioni Wos

59

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Numero di citazioni Scopus

69

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Settori ERC

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Codici ASJC

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