Espresso coffee from the single-dose capsule system. A comparison among different brands based on macroscopic and microscopic properties.

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Derossi A. , Severini , C . , Ricci , I . , Fiore , A . , G . , Caporizzi

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2016

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