Effects of equipments and processing conditions on quality of fresh-cut produce

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Ansah F. A. , Amodio M. L. , De Chiara M. L. V. , Colelli G.

Titolo volume/Rivista

JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING

Anno di pubblicazione

2018

ISSN

2239-6268

ISBN

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