Effects of different vinification procedures and aging containers on phenolic and volatile composition of Greco white wines

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Baiano A. , Mentana A. , Varva G. , Quinto M.

Titolo volume/Rivista

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

Anno di pubblicazione

2017

ISSN

1438-2377

ISBN

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