Designing a modified atmosphere packaging (MAP) for fresh-cut artichokes

Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • La Zazzera M. , Amodio M.L. , Colelli G.

Titolo volume/Rivista

ADVANCES IN HORTICULTURAL SCIENCE


Anno di pubblicazione

2015

ISSN

0394-6169

ISBN

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