Data set of enzyme fingerprinting of dietary fibre components (arabinoxylan and beta-glucan) in old and modern Italian durum wheat genotypes.

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • De Santis M. A. , Kosik O. , Passmore D. , Flagella Z. , Shewry P. , Lovegrove A

Titolo volume/Rivista

DATA IN BRIEF

Anno di pubblicazione

2018

ISSN

2352-3409

ISBN

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