Combined use of peptide ion and normalized delta scores to evaluate milk authenticity by ion-trap based proteomics coupled with error tolerant searching

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Nardiello D. , Natale A. , Palermo C. , Quinto M. , Centonze D.

Titolo volume/Rivista

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Anno di pubblicazione

2017

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