Abstract

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Autore Pugliese

• Lamacchia Carmela

Tutti gli autori

• Lamacchia C. , Landriscina L. , D' Agnello P.

Titolo volume/Rivista

FOOD CHEMISTRY

Anno di pubblicazione

2016

ISSN

0308-8146

ISBN

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Numero di citazioni Wos

9

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10

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Settori ERC

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Codici ASJC

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