Challenges for the production of probiotic fruit juices
Abstract
Non Disponibile
Autore Pugliese
Tutti gli autori
-
Perricone M. , Bevilacqua A. , Altieri C. , Sinigaglia M. , Corbo M.R
Titolo volume/Rivista
BEVERAGES
Anno di pubblicazione
2015
ISSN
2306-5710
ISBN
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Numero di citazioni Wos
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