Application of multivariate accelerated test for the shelf life estimation of fresh-cut lettuce

Torna indietro

Abstract

Non Disponibile

Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Derossi A , Mastrandrea L. , Amodio M.L. , De Chiara M.L.V. , Colelli G.

Titolo volume/Rivista

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

Anno di pubblicazione

2016

ISSN

0260-8774

ISBN

Non Disponibile

Numero di citazioni Wos

Nessuna citazione

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Numero di citazioni Scopus

5

Ultimo Aggiornamento Citazioni

Non Disponibile

Settori ERC

Non Disponibile

Codici ASJC

Non Disponibile