An In Vitro Fermentation Study on the Effects of Gluten FriendlyTM Bread on Microbiota and Short Chain Fatty Acids of Fecal Samples from Healthy and Celiac Subjects

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Costabile A. , Bergillos meca T. , Landriscina L. , Bevilacqua A. , Gonzalez salvador I. , Corbo M.R. , Petruzzi L. , Sinigaglia M.G.R. , Lamacchia C.

Titolo volume/Rivista

FRONTIERS IN MICROBIOLOGY

Anno di pubblicazione

2017

ISSN

1664-302X

ISBN

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