A study on the effects of oxygen transmission rate of synthetic stopper on wine quality: the case of Nero di Troia

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Abstract

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Autore Pugliese

Tutti gli autori

  • Baiano A. , De Gianni A.

Titolo volume/Rivista

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

Anno di pubblicazione

2016

ISSN

1438-2377

ISBN

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